ゆらのふ🍞 @[email protected]

豆パンも焼けたよー

レーズンとクルミのバターシュガーパンが焼けたよー

メロンパンを作ろうかなと思ってたけど、パン生地をこねているあいだにめんどくさくなったのでやめた。レーズンとクルミのパンと、あとはいつもの豆パンだね。

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1,550円（税抜）っていうから、何個入りなんだろう？と思ったら、1個で1,550円だってさ。カヌレなんぞ1個1個焼くわけにいかねぇし、自宅でカヌレはコストかかりすぎだね。無理無理。

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ほー、そういうことなんだ。

焼きたてのチョコパンはチョコクリームがべらぼうに熱いということを学びました （当たり前）

今日のふたつめのパンはチョコパンだよー。ひとつ、チョコが漏れちゃってるわね。

オーブンから出した直後の熱々焼き立てパンをほふほふ言いながら食べるのは格別ですなぁ。

一次発酵、もうちょいやっとこ

自分の場合は、パン生地の水分量はだいたいこれくらいです。これ以上水分量が多いと、最初にネバつきすぎて捏ねにくくなっちゃうし、かつ、バターを入れたあとに叩き捏ねができる程度に柔らかくなります。

さーて、パンを焼くかね！

日中に作ったチーズケーキを冷蔵庫でちゃんと冷やしたので、ようやく食べます。

焼いたチーズケーキがほどよく冷めたので冷蔵庫にぶち込みましたが、温かいチーズケーキなんて食べたことがないので一切れいただいてみました。うまい。

チーズケーキが焼けた

ﾖｼｯ! パン作りはmastodon公式行事となった！
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